樣板房樓盤別墅酒店會所裝飾找寶億萊軟裝關于舉辦2015年第二屆“樂享柳州味道”系列活動的通知

　　各縣經貿局、城區商務局：

　　為了更深入的激發我市餐飲市場的潛力與活力，進一步打造柳州餐飲業品牌，促進柳州餐飲業轉型和發展，家居軟裝體驗館>，我們決定于2015年4月至7月間，舉辦第二屆“樂享柳州味道”系列活動。本次活動主要包括柳州小吃評比大賽、柳州十佳大眾品牌餐飲企業評選、柳州百姓最喜愛的十大餐飲品牌評選和柳州菜評比大賽四部分內容。現將活動方案下發給你們，請各縣經貿局、城區商務局認真做好本轄區內的活動宣傳發動工作，積極組織好相關企業和作品參賽，并將收到的參賽報名表，寶億萊家居飾品，于報名截止日期前統一報送我委現代服務業管理科。

　　聯系人：李驊，聯系電話：0772-2805197

　　特此通知。

　　附件：1、2015年第二屆“樂享柳州味道”活動總體實施方案

　　2、2015第二屆“樂享柳州味道”—柳州小吃評比大賽報名表

　　2015年4月23日

　　附件1

　　

2015年第二屆“樂享柳州味道”

活動總體實施方案

　　為進一步弘揚柳州美食文化，打造柳州餐飲業品牌，促進柳州餐飲業快速健康的發展，擬定于2015年4月至7月舉辦第二屆“樂享柳州味道”系列活動。為使大賽辦得成功，組織嚴密，寶億萊軟裝配飾，收到良好的社會效益，特制定本實施方案。

　　一、大賽名稱：第二屆“樂享柳州味道”系列活動

　　二、大賽時間：2015年4月-7月

　　三、大賽內容：

　　（一）2015柳州百姓最喜愛的十大餐飲品牌（網絡評選）

　　（二）2015柳州十佳大眾品牌餐飲企業（政府各職能部門及專家評選）

　　（三）2015年柳州菜評比大賽（大賽現場評定）

　　（四）2015年柳州小吃評比大賽（大賽現場評定）

　　四、組織分工

　　主辦單位：柳州市商務委

　　承辦單位：柳州廣播電視臺

　　協辦單位：柳州市旅游委、柳州市食品藥品監督管理局、各縣區商務局經貿局，市烹飪餐飲行業協會、市美食聯盟協會、柳州萬達廣場。

　　各成員單位主要工作職責：

　　1. 柳州市商務委主要負責大賽方案制作和組織協調工作，組織全市各酒店、飯店參賽。

　　2.柳州市廣播電視臺負責統籌宣傳，做好大賽的宣傳和推廣工作，寶億萊家居飾品，讓更多的餐飲企業、市民了解并參與其中，充分擴大大賽的影響力，同時是4個評比活動的總執行。

　　3.柳州市旅游委協助做好發動并組織各星級賓館酒店參加評比大賽活動。

　　4、柳州市食品藥品監督管理局負責大賽現場食品衛生安全工作。

　　5、市烹飪餐飲協會、美食聯盟協會負責協助主辦方組織餐飲業專家制定各評比活動的評定標準，并組織本協會企業積極參加各大賽評選活動。

　　6、各城區商務局經貿局負責協助柳州電視臺做好大賽報名及其他相關工作。

　　7、柳州萬達廣場負責本次評比大賽場地、展棚、比賽用具等工作。

　　五、實施步驟

　　（一）宣傳發動

　　時間：2015年4月10日-7月10日

　　利用電視、網絡、報紙和等媒體手段，做好本次大賽的宣傳工作，讓更多企業了解并參與本次大賽活動。

　　（二）參賽報名

　　1、小吃報名： 時間：2015年4月22日-5月20日

　　2、柳州菜報名：時間：2015年5月15日-6月15日

　　報名表可以從廣播電視網、PV搖搖樂網上報名，也可到柳州萬達廣場售樓部現場報名，還可到柳州商務委或各縣區經貿局、商務局咨詢、報名。

　　（三）組織評比

　　1、2015柳州百姓最喜愛的十大餐飲品牌（網絡評選）

　　時間：2015年5月1日-6月30日

　　將我市限額以上餐飲企業（113家）中作為候選餐飲品牌，把企業的名單、照片及資料公布于柳州廣播電視網。根據網絡投票排名前十的餐飲品牌則評為“2015柳州百姓最喜愛的十大餐飲品牌”，并給相應企業頒發“柳州百姓最喜愛的十大餐飲品牌”牌匾。

　　2、2015柳州十佳大眾品牌餐飲企業

　　時間：2015年5月1日5月20日

　　組織我市職能部門專家學者對我市限額以上餐飲企業，從企業規模、主營業務收入、稅收增長率、贏利和遵守法律法規有無安全事故等數據和指標對企業進行考核，最終評選出“2015柳州十佳大眾品牌餐飲企業”，并在柳州電視網上公示一個星期，無異議列入授匾表彰。

　　3、2015年柳州菜評比大賽

　　時間：2015年6月27日

　　由大賽組委會推舉出專家評審小組，對參賽作品的命名、口味、質感、刀工、造型等9個方面逐一打分，取和值為作品最終得分，按總分由高到低評出金獎作品3道，銀獎作品5道，銅獎作品8道，優秀獎20道。

　　4、2015年柳州小吃評比大賽

　　時間：2015年5月30日

　　由大賽組委會推舉出專家評審小組，對參賽作品的命名、口味、質感、造型等9個方面逐一打分，取和值為作品最終得分，按總分由高到低評出金獎作品5道，銀獎作品8道，銅獎作品10道，優秀獎20道。

　　六、頒獎儀式

　　時間：2015年7月10日

　　在柳州廣播電視臺800平米演播大廳舉行，公布網絡賽結果，對獲得本次大賽獎項的作品及企業頒發牌匾，為獲獎企業和選手頒獎，并給予相應獎金獎勵。

　　七、經費預算

　　經費計劃從市商貿服務業發展扶持資金中列支。

　　2015年4月18日

　　附件2

2015第二屆“樂享柳州味道”

—柳州小吃評比大賽報名表

　　參賽編號：

　　

參賽單位/參賽個人

聯系人

聯系電話

作品名稱

口味特點

制作時長

作品特色

主料、配料

制作工序

烹調方法（劃或填寫）

蒸（ ）炸（ ）煮（ ）烤（ ）炒（ ）

其他（ ）

作品名稱

口味特點

制作時長

作品特色

主料、配料

制作工序

烹調方法（劃或填寫）

蒸（ ）炸（ ）煮（ ）烤（ ）炒（ ）

其他（ ）

作品照片

備注：

　　1、每個單位/個人限報2道菜品。請認真填寫報名表的各項內容，經專家評委審核篩選后，方可參加比賽。

　　2、選手可提前制作好半成品，但比賽時必須有現場制作工序，主辦方提供主要炊具，開一家家居飾品店要多少錢>，特殊用具及制作所需的主料配料均需選手自備。

　　3、現場比賽時間為40分鐘，特殊要求的需提前申請。

　　4、參賽單位/個人同意其參賽作品等信息，可由組委會在電視、廣播、網站、報紙、手機等媒體上刊登、宣傳。

　　5、咨詢電話：樂享柳州味道組委會 18107722028

（責任編輯：HN666）