云南軟裝配飾世界衛生日:疾控專家稱家庭食物中毒成＂重災區＂

原標題: 世界衛生日:疾控專家稱家庭食物中毒成"重災區"

　　新華網貴陽４月７日專電（記者楊洪濤、李驚亞）４月７日是“世界衛生日”，今年活動主題是“食品安全”。疾控專家表示，家庭食物中毒已成為“重災區”，公眾需進一步加強從農場到餐桌的食品安全。

　　記者從貴州省疾控中心近日召開的相關新聞通氣會上了解到，２０１１年至２０１４年貴州省報告食物中毒事件共２７６起，寶億萊家居生活館，報告人數上萬人。其中，寶億萊家居飾品，家庭食物中毒有１８６起，農村家庭為食物中毒高發場所，農村社區人群是食物中毒的高危人群。引起死亡的毒物主要有毒蕈、劇毒鼠藥、劇毒植物鉤吻等，寶億萊家居飾品，野生毒蕈是引發中毒和死亡最多致病因子。

　　專家提醒，家庭準備、加工食物過程中，要保持清潔、生熟分開，處理生的食物要有專門用具，使用器皿存儲食物時避免生熟食物相互接觸；食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋、海產食物；熟食在室溫下不得存放２小時以上，即使在冰箱中也不能過久存儲食物，熟食再次加熱要徹底。（完）

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